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2017-12-24 22:59

  曹俊福的老家在河北省故城县小曹庄村,因为在德城区做生意,他早已经搬到德城区居住。“做生意的人对传统的习俗特别在意,如果能吃到包着硬币的饺子,就预示着来年会有好运气,做生意也会顺顺利利。”曹俊福笑着说。除夕夜包饺子是过年的重要内容之一,一家人围在一起包饺子是不可缺少的环节。“平时,大家工作都很忙,难得有假期可以休息。趁着包饺子的时间,大家坐在一起说说话、看看电视,是一件多么高兴的事情啊。”曹俊福说。包饺子是一项技术活儿,要把饺子包得形状像元宝一样,这样的饺子取“招财进宝”之意。饺子馅调匀之后,把各种吉祥的东西包进去,代表人们对新的一年有美好的祝愿。“以前人们习惯于往饺子里包硬币,寓意是发大财。现在,人们都富裕了,也有了更多的选择,不再单纯追求挣钱了。再说,从卫生的角度考虑,饺子里面包硬币十分不卫生。”曹俊福举例说,除了硬币,饺子里还可以放上糖果、花生、枣、栗子等。吃到糖果,寓意来年的日子甜甜蜜蜜;吃到花生寓意健康长寿;吃到枣和栗子寓意早生贵子。

  饺子里包硬币是一件传统的事情,很多人也坚持这种习俗,都知道硬币不卫生,有什么更好的办法吗?曹俊福介绍说,可以去银行换一些崭新的硬币,包饺子之前先在沸水中煮一下。

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